Le Concours Mondial de Bruxelles ouvre une nouvelle fois sa sélection aux vins sans ou à faible degré d’alcool. Une catégorie spécifique a été créé pour l’occasion et un jury spécial sera réuni en juin prochain pour juger de manière objective les produits participants. Un trophée spécial, patronné par l’entreprise MIS sera attribué au terme des sessions de dégustation au produit le plus qualitatif de la sélection. Première entreprise belge à proposer un service de désalcoolisation des boissons fermentées, la société M.I.S propose ses services et son expertise à tous les producteurs qui souhaitent commercialiser une version désalcoolisée de leur production.

Pour participer dans cette catégorie, les produits élaborés à partir de jus de raisin (fermenté ou non) devront titrer au maximum5.5%volume d’alcool.

En créant cette nouvelle catégorie, le Concours Mondial de Bruxelles souhaite répondre à une demande de certains consommateurs et analyser de manière concrète et objective les tendances du marché. Au travers des résultats obtenus, le consommateur qui recherche une boisson sans (ou à faible teneur en) alcool pourra trouver une offre qualitative de référence.

Pour participer dans cette catégorie, les produits élaborés à partir du vin devront titrer au maximum 5.5% volume d’alcool.

La dégustation des vins de la catégorie sans ou à faible quantité d’alcool sera organisée avec la même rigueur et selon la procédure stricte du Concours Mondial de Bruxelles. Les membres du jury sélectionnés pour la dégustation de cette catégorie seront informés de la spécificité des vins présentés qu’ils jugeront de manière objective et indépendante. 

Plus d’informations : concours@vinopres.com

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