enter dating sites for widows https://revistamelhor.com.br/16798439 trap dating sites http://meonlineshopping.in/2019/05/20/wealthy-men-dating-sites Au cœur de la Valle de Guadalupe en Basse-Californie, les fondateurs de la cave El Cielo ont découvert le lieu idéal pour réaliser leur rêve: produire des vins de la plus haute qualité tout en assurant la reconnaissance internationale de la Valle de Guadalupe en tant que région viticole prestigieuse.

Le succès ne s’est pas fait attendre. Avec les premiers vins lancés en 2012, la cave a commencé à gagner des prix dans les compétitions nationales et internationales et les ventes ont grimpé en flèche. Sept ans et plusieurs prix plus tard, El Cielo a reçu la plus haute distinction du Concours Mondial de Bruxelles: la Révélation Internationale Vin Rouge 2019.

Le fondateur et directeur Gustavo Ortega Joaquín était envahi par la fierté: «Quel plus grand honneur que de recevoir une telle reconnaissance de la part de juges internationaux, qui ont goûté certains des meilleurs vins du monde et ont choisi notre Caipirinha 2016 parmi plus de 5 300 vins rouges du monde entier.»

Bien que les résultats aient été annoncés, il y a quelques semaines, l’impact de la médaille se fait déjà ressentir: « Le prix a attiré l’attention des médias et nous a apporté une excellente couverture tant au niveau régional et national que sur les réseaux sociaux », explique Gustavo Ortega.

Mais le succès de l’entreprise vinicole ne s’arrête pas à la publicité, les commandes de ce vin ont afflué, à tel point que le stock actuel d’un peu plus de 12 000 bouteilles suffira à peine à couvrir la demande nationale. Actuellement vendue uniquement dans les restaurants, le Caipirinha 2016 sera bientôt disponible à la vente (en stock limité) dans la boutique en ligne de la cave, à l’adresse www.vinoselcielo.com

« Le prix a attiré l’attention des médias et nous a apporté une excellente couverture. »

Mais pas de panique, le prochain vin Caipirinha arrivera bientôt et on s’attend à ce qu’il soit d’une qualité encore supérieure. Le millésime 2017 reproduira l’assemblage variétal du vin primé. Selon le fondateur de la cave, l’année 2017 a été une année exceptionnellement bonne pour le Cabernet-Sauvignon, cépage principal du vin, et le processus de sélection des raisins a été encore plus rigoureux qu’en 2016. Ce millésime s’annonce, lui aussi, exceptionnel.

« Se mesurer chaque année à des compétitions internationales comme le Concours Mondial de Bruxelles nous aide à maintenir la cohérence et à montrer que nous sommes sur la bonne voie. »

Pour la deuxième année consécutive, El Cielo est le producteur mexicain qui a reçu le plus d’éloges au Concours Mondial de Bruxelles. En 2019, outre une médaille d’or pour la Caipirinha 2016, la cave a reçu quatre autres médailles d’or et quatre d’argent. Il a remporté son premier prix au Concours Mondial de Bruxelles en 2015 pour son Chardonnay «Caprocornius».

«Se mesurer chaque année à des compétitions internationales comme le Concours Mondial de Bruxelles nous aide à maintenir la cohérence et à montrer que nous sommes sur la bonne voie»,déclare Gustavo Ortega. Après avoir reçu plusieurs distinctions nationales et internationales, la demande de vins El Cielo a dépassé la capacité de production. Malgré cela, la cave préfère maintenir une croissance modérée et continuer à se concentrer sur la qualité des vins plutôt que sur les ventes en volume.

 

Caipirinha 2016

85% Cabernet-Sauvignon, 10% Syrah, 3% Nebbiolo, 2% Malbec
Vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français
Alcool: 13,6%
Notes de dégustation:
Un vin propre, brillant avec une belle couleur violette.Il montre des arômes de violette, de fruits rouges et noirs comme les myrtilles, les groseilles et les framboises avec une finale boisée et des arômes d’épices dérivés du vieillissement en barrique.
Il a une attaque moyenne à haute, une acidité moyenne et des tanins fermes bien équilibrés et de l’alcool avec une finale persistante et agréable.
Le mélange se marie très bien avec le bœuf, la viande grillée, les pâtes et les fromages semi-mûrs.
La température de service recommandée est de 18 ° C.
Potentiel de garde: 6-8 ans

 

À propos de la cave:

Sur 92 hectares de vignes, 15 cépages différents sont cultivés. On retrouve des cépages français traditionnels comme le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le pinot noir, le merlot, le malbec, le chardonnay, le sauvignon blanc, la syrah, mais aussi des cépages espagnols et italiens comme le tempranillo, le grenache, le nebbiolo, le sangiovese et le primitivo. Le domaine se situe dans la région de Valle de Guadalupe.

Les vins sont divisés en quatre gammes de produits: Astros, vins frais jeunes et assemblages variétaux; Astrónomos, vins classiques et traditionnels du vieux monde; Constelaciones, vins modernes avec des mélanges innovants; et Estrellas, la réserve et la collection premium.