En 2020, pour la première fois de son histoire, le Concours Mondial de Bruxelles a instauré le trophée Vinolok du meilleur vin rosé. Pour cette grande première, la prestigieuse récompense a été décernée au vin vinohora fetească neagră & montepulciano du vignoble Purcari en Moldavie.

Nichés dans la campagne entre le fleuve Dniestr et la mer Noire, les vignobles de Purcari reposent sur des coteaux verdoyants. Au début du siècle, Purcari a replanté 250 hectares de vignes et a installé une technologie de pointe dans la cave. En tant qu’un des exportateurs les plus importants de Moldavie, Purcari consolide le développement international du pays en pénétrant plus de 25 marchés, dont les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, la Norvège, la République tchèque, la Chine, la Pologne et les pays baltes. Malgré cette réputation de mastodonte de la viticulture de la région, Dumitru Coslet, aime rappeler l’importance de l’homme : « Nous aimons à croire que nos vins prennent naissance dans les vignes, les sols et le cœur des personnes qui les gèrent ». D’ailleurs, la récompense du Concours Mondial de Bruxelles est une vraie fierté pour les équipes. « Nous sommes ravis de savoir que nos vins, en particulier l’assemblage de cépages locaux, ont impressionné les juges du Concours Mondial de Bruxelles. Nous espérons que cette expression de notre culture et de nos traditions continuera à fasciner les gens du monde entier. »

“Nous sommes ravis de savoir que nos vins, en particulier l’assemblage de cépages locaux, ont impressionné les juges du Concours Mondial de Bruxelles.”

Un vin italiano-moldave

La Collection Vinohora propose des éditions limitées de vins de chez Purcari. Cette collection marie les cépages indigènes de Moldavie et les variétés classiques internationales. Dans le cas du Vin rosé récompensé par le Concours Mondial de Bruxelles, l’assemblage est Italiano-Moldave. En effet, ce vin combine l’harmonie du Feteasca Neagră avec la réputation du Montepulciano. « Nous pensons que seul l’assemblage de ces cépages aurait pu donner un résultat aussi exquis. C’est la synergie parfaite. » On retrouve donc 51% de Feteasca Neagră et 49% Montepulciano. Ce vin rosé est tout à fait étonnant. La saveur veloutée est dominée par la pêche, les cerises et les framboises. La bouche est pleine et fruitée. On y retrouve la cordialité moldave dans ses notes de fraise et de framboise, mais les délicates notes florales, comme la violette ou la pivoine, sont également présentes. Il impressionne par sa très belle persistance et son acidité agréable. Ce rosé est digne d’un service de qualité à une température entre 10 et 12 °C. Il se marie divinement avec les plats méditerranéens, les fromages savoureux et les plats de poisson.

À propos de Vinolok

Vinolok révolutionne l’idée que nous nous faisons des bouchons. Un nombre croissant de vignerons et de producteurs de spiritueux font le choix d’adopter Vinolok plutôt que d’autres types de bouchons. Le bouchon en verre est vraiment différent, c’est un produit original et élégant.  Le bouchon étant fabriqué en verre, il est recyclable, ce qui est dans l’air du temps, et amène les producteurs à être les plus respectueux de l’environnement possible. Seul Vinolok permet de donner à une bouteille cette touche finale, car le design d’un bouchon devrait toujours être en accord avec l’apparence des bouteilles de vin.

Plus d’informations : www.vinolok.com