Cosenza, Itália
Calábria, o berço do vinho
A Calábria, e mais particularmente a Cidade de Cosenza, recebe a sessão principal do concurso, consagrado aos Vinhos tintos e brancos. A região espera receber cerca de 350 provadores entre os dias 19 e 22 de Maio de 2022. As equipas do Concours Mondial de Bruxelles esperam poder voltar a uma organização tradicional, no coração de uma região onde a tradição vinícola é secular.
A historia do vinho na Calábria começa há mais de 2500 anos. Esta região mediterrânica, situada entre mar e montanhas, foi sempre considerada como um « terroir » vitícola. A calábria respondia outrora, ao nome de Enotria – « A Terra do Vinho » ou «Terra onde se cultiva a vinha » . Os vinhos calabreses eram muito apreciados durante a Antiguidade , sendo oferecidos aos vencedores dos Jogos Olímpicos. O povo conhecia e cultivava a vinha, mesmo antes das invasões gregas que trouxeram com eles os conhecimentos vinícolas.
O ADN do vinho ainda é muito presente e tangível nesta terra. Graças ao conhecimento profundo dos habitantes locais pelo vinho, a Calábria representa hoje, uma mancha importante na historia do vinho, sendo alias visíveis vários vestígios desta tradição nas estações arqueológicos.
No coração da Calábria, a província de Conseza é considerada como um jardim botânico, escondido entre o mar Leonino e o mar Tirreno, e entre as montanhas do Pollino e as planícies da Sila.
Neste clima único, cultivam produtos de excelência. Desde tomates doces a alcaçuz, das azeitonas aos cítricos perfumados sem por isso, esquecer a vinha.
A zona vitícola de Cosenza situa-se a norte da Calábria, sendo a maior da região com vinhas entre 500 e 700 metros de.
A casta mais emblemática da região é o Magliocco Canino que da aos vinhos um perfume de amora e especiarias.
