San Luis Potosí brilló en el Mes de la Gastronomía de SLP,presentado por Audi de México
Concluyó el Mes de la Gastronomía de San Luis Potosí en el Wine Bar by CMB, una celebración que, durante todo junio, acercó a cientos de visitantes a la riqueza culinaria de este estado, sede del México Selection by CMB San Luis Potosí 2024, presentado por Audi de México.
Durante 30 días, el público disfrutó de una selección única de platillos tradicionales y contemporáneos, resultado de una profunda investigación y desarrollo creativo del chef Daniel Nates. La propuesta gastronómica fue acompañada por una cuidada selección de vinos premiados en el Concours Mondial de Bruxelles, así como cervezas, hidromieles y espirituosos galardonados a nivel internacional.
“El Mes de la Gastronomía de San Luis Potosí fue una oportunidad concreta para mostrar la solidez y diversidad culinaria de este estado. Gracias al apoyo de Audi de México y al trabajo conjunto con el Wine Bar by CMB, logramos acercar al público capitalino a los sabores y productos que definen el perfil gastronómico de este maravilloso estado”, señaló Carlos Borboa, director para América Latina y Norteamérica del Concours Mondial de Bruxelles.
El menú desarrollado por el chef Daniel Nates incluyó platos emblemáticos de San Luis Potosí, como los Nopales con pipián rojo de ajonjolí y pepita con chile cascabel, el Asado de boda potosino con adobo de chile ancho y frijoles guisados, y una renovada versión de las icónicas Enchiladas potosinas. En la parte dulce, el chef dio vida al Xoconostle en almíbar con helado de queso doble crema y hierbabuena, un tributo a los ingredientes del desierto y a la propia tradición del Mezcal potosino.
El ciclo incluyó la presencia de ingredientes únicos de San Luis Potosí, como el queso de tuna, el queso fresco y hierbas y especias del desierto potosino, indispensable en todas las degustaciones organizadas por la Secretaría de Turismo de San Luis Potosí en el marco del México Selection by CMB 2024.
Audi de México refrendó, a través de esta colaboración, su compromiso por impulsar la creatividad y el talento que distinguen a México. Al ir más allá de la industria automotriz, la marca fortalece su vínculo con la cultura gastronómica del país y contribuye a proyectar internacionalmente el valor de cocinas regionales, como la de San Luis Potosí. Con más de dos décadas en México, Audi continúa apostando por iniciativas que celebran la identidad y diversidad del país.
Acerca de Audi
El Grupo Audi es uno de los fabricantes de automóviles y motocicletas de mayor éxito en el segmento Premium y de lujo. Sus marcas Audi, Bentley, Lamborghini y Ducati producen en 21 plantas distribuidas en 12 países. Audi y sus socios están presentes en más de 100 mercados en todo el mundo.
En 2024, el Grupo Audi entregó a sus clientes 1.7 millones de automóviles de la marca Audi, 10,643 vehículos Bentley, 10,687 vehículos Lamborghini y 54,495 motocicletas de la marca Ducati. En el año fiscal 2024, el Grupo Audi alcanzó una facturación de 64,500 millones de euros y un beneficio operativo de 3,900 millones de euros. El Grupo Audi emplea a nivel mundial a más de 88,000 trabajadores, 55,000 de ellos en AUDI AG en Alemania. Con sus atractivas marcas y nuevos modelos, el grupo continúa avanzado sistemáticamente en su objetivo para convertirse en un proveedor premium de movilidad sostenible y completamente conectada.
