Região Anfitriã 2025: Chisinau, Moldávia
Moldávia, o Tesouro do Vinho Escondido na Europa de Leste
A Sessão de Vinhos Espumantes do Concours Mondial de Bruxelles terá lugar em Chisinau, Moldávia, de 5 a 7 de setembro de 2025.
Cidade com uma forte herança vínica, Chișinău foi nomeada Cidade Internacional da Vinha e do Vinho em 1990, um reconhecimento simbólico do seu papel central no mundo da vitivinicultura. Este ano, acolhe também o 46.º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, reforçando o seu papel global na viticultura.
De 05 a 07 de setembro
Uma tradição vinícola ancestral no coração da Europa de Leste
Situada entre a Roménia e a Ucrânia, a Moldávia é uma terra discreta, mas vibrante, rica em história e sabor. Conhecida desde a Antiguidade pelos seus vinhos, esta região vitivinícola forjou uma identidade própria graças às condições climáticas ideais, solos férteis e um saber ancestral transmitido de geração em geração. Atualmente, o país conta com mais de 100.000 hectares de vinhas e centenas de adegas, combinando modernidade com tradição.
O vinho é mais do que uma indústria — faz parte do ADN nacional. Outrora um exportador privilegiado para a Rússia czarista, a Moldávia reinventou-se após a independência, apostando na qualidade, inovação e autenticidade. Castas autóctones como Fetească Albă, Fetească Neagră, Viorica e Rară Neagră estão novamente em destaque ao lado de clássicos internacionais. A diversidade dos terroirs moldavos, desde as colinas ondulantes do Norte até às margens do rio Nistru no Sul, permite produzir vinhos cheios de carácter que atraem cada vez mais atenção global.
Chișinău, uma capital vibrante e porta de entrada para os vinhos da Moldávia
Uma viagem pelo vinho moldavo começa muitas vezes em Chișinău, a capital. A cidade oferece uma introdução suave à cultura local. Entre amplas avenidas da era soviética, igrejas ortodoxas e cafés modernos, os visitantes podem explorar o Museu de História Nacional, a Catedral da Natividade ou o Parque Ștefan cel Mare.
Chișinău é o ponto de partida ideal para descobrir os sabores tradicionais. Numerosos bares de vinhos e espaços de degustação oferecem vinhos locais, muitas vezes acompanhados por pratos típicos moldavos num ambiente acolhedor. Para quem deseja levar uma garrafa para casa, a cidade dispõe também de lojas especializadas que apresentam seleções de vinhas históricas do país.
Quer seja um amante de colheitas requintadas ou um curioso por vinhos artesanais, Chișinău oferece um panorama vínico rico e diversificado.
Adegas monumentais e quintas lendárias
Uma das atrações mais impressionantes da Moldávia são as suas espetaculares caves subterrâneas. Perto de Chișinău, alguns destes labirintos escavados em calcário formam verdadeiras cidades vinícolas subterrâneas. Por vezes, é possível viajar de carro elétrico através de dezenas ou mesmo centenas de quilómetros de galerias que abrigam milhões de garrafas. Estes vastos espaços incluem por vezes elementos culturais como salas de projeção ou igrejas subterrâneas. Mais a sul, outras adegas detêm recordes mundiais pela dimensão das suas coleções de vinho.
Le Sauvignon Blanc et le Steiermark
Estas adegas são muito mais do que museus — são pilares da viticultura moldava. Algumas continuam a utilizar métodos tradicionais para vinhos espumantes, enquanto outras se concentram em tintos de guarda com potencial notável. No inverno, uma destas caves acolhe até uma original corrida pelas suas galerias, iluminadas apenas por lanternas de cabeça.
Mas a Moldávia não é feita apenas das suas icónicas adegas. Quintas históricas e familiares como a Adega Purcari, uma das mais antigas do país, e a Adega Et Cetera, na região de Ștefan Vodă, também oferecem experiências vinícolas inesquecíveis. Algumas são conhecidas pelas suas colheitas históricas, outras pelo compromisso com a sustentabilidade e a autenticidade. Os visitantes podem também descobrir misturas únicas e originais que combinam variedades de uvas locais com influências regionais.
Natureza, património e enoturismo
No Norte, a região de Codru é um refúgio para os amantes da natureza e dos bons vinhos. Algumas quintas oferecem almoços gourmet com vista para colinas verdejantes muitas vezes apelidadas de "a pequena Toscana da Moldávia". Castas locais como a Rară Neagră são aqui cultivadas e vinificadas com grande cuidado.
Não muito longe, o sítio arqueológico de Orheiul Vechi — classificado como património cultural — combina espiritualidade e história. Este complexo troglodita pré-histórico oferece paisagens deslumbrantes que podem ser exploradas a pé ou de bicicleta. Em junho, acolhe uma ópera ao ar livre, a única do género na Europa de Leste.
A região de Ștefan Vodă destaca-se pelos seus vinhedos excecionais. Os visitantes encontram quintas conhecidas pela gastronomia caseira ou por colheitas emblemáticas que combinam castas moldavas, georgianas e ucranianas. Aqui, o enoturismo é sinónimo de autenticidade: passeios de barco no rio Nistru, jantares rústicos e noites entre as vinhas.
Um calendário vínico festivo e vibrante
O setor vitivinícola da Moldávia está ativo durante todo o ano com um calendário rico em eventos. Em outubro, o Dia Nacional do Vinho em Chișinău reúne produtores e amantes de vinho para concertos, provas e visitas a adegas. Em setembro, um festival celebra os pequenos produtores independentes. Em dezembro, uma exposição dedicada apresenta uma seleção dos melhores vinhos da Moldávia.
No Sul do país, a Reserva da Biosfera de Cahul, em torno do Lago Beleu, abriga uma fauna diversificada, incluindo pelicanos e garças. Nas proximidades, várias adegas familiares promovem provas e visitas que destacam as tradições e o terroir locais.
Parceiros
